Foto Griechischer Vollkornnudelsalat mit Pute von WW

Griechischer Vollkornnudelsalat mit Pute

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Nudeln, Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte

100 g, Penne

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rot

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

½ Stück

Cocktailtomaten

200 g

Paprika

1 Stück, klein, grün

Oliven, schwarz, in Lake

10 Stück, entsteint

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

200 g

Öl, Olivenöl

3 TL

Gyrosgewürz

2 TL

Essig, Balsamicoessig

3 EL, hell

Oregano

1 EL, gehackt

Peperoni, eingelegt in Lake

4 Stück

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

60 g

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Gurke waschen und würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Oliven in Ringe schneiden.
  2. Putenbrustfilet trocken tupfen und in Streifen schneiden. 1 TL Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Putenbruststreifen darin ca. 5 Minuten rundherum anbraten. Putenstreifen mit Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz würzen.
  3. Für das Dressing restliches Öl, Essig, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren. Nudeln abgießen, sofort mit Dressing vermischen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Putenbrust, Peperoni und Gemüse zu den Nudeln geben und Schafskäse darüberbröseln. Griechischen Vollkornnudelsalat servieren.