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Foto Griechischer Salat von WW

Griechischer Salat

7
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein toller Salat fürs nächste Picknick.

Zutaten

Paprika

1 Stück, grün

Gurke, Salatgurke

½ Stück

Zwiebel/n

½ Stück, klein, rot

Tomaten, frisch

2 Stück, groß, Strauchtomaten

Zitronen

½ Stück, klein

Öl, Olivenöl

3 TL

Meersalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

100 g

Oliven, schwarz, in Lake

10 Stück

Oregano

1 Prise(n), getrocknet

Anleitung

  1. Backofengrill vorheizen. Paprika waschen, halbieren, entkernen und mit der Haut nach oben auf einen Grillrost legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 5 Minuten grillen. In einen Gefrierbeutel geben, verschließen und abkühlen lassen. Paprika häuten und in 6 Stücke schneiden.
  2. Salatgurke schälen, längs halbieren, mit einem Teelöffel entkernen und in Scheiben schneiden. Gurke auf zwei Salatschalen verteilen. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Beides zu den Gurken geben.
  3. Etwas Zitronensaft darüberpressen und je 1 TL Olivenöl darüberträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und vermischen. Schafskäse in 2 Scheiben schneiden und mit je 5 Oliven auf dem Salat verteilen. Oregano darüberstreuen und Salat mit restlichem Olivenöl beträufelt servieren.

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