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Foto Griechischer Nudelauflauf von WW

Griechischer Nudelauflauf

11
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Besonders schön und raffiniert wirkt es für Gäste ,wenn du diesen leckeren Auflauf in 4 kleinen Auflaufformen zubereitest und servierst.

Zutaten

Kritharaki (griechische Hartweizennudeln), trocken

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Schweineschnitzel, roh

480 g

Paprika

1 Stück, gelb

Paprika

1 Stück, grün

Paprika

1 Stück, rot

Oliven, grün/geschwärzt, in Lake

5 Stück

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

100 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Tomaten, passiert

500 g

Oregano

1 TL, gehackt

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Schweineschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Oliven in Ringe und Schafskäse in Würfel schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schnitzelstreifen darin ca. 2 Minuten rundherum anbraten. Zwiebelstreifen, Paprikawürfel und gepressten Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Mit Tomaten ablöschen. Olivenringe unterheben und mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Nudeln abgießen und mit der Sauce in einer Auflaufform (ca. 44 cm x 28 cm) mischen. Schafskäsewürfel über den Auflauf streuen. Griechischen Nudelauflauf im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 25–30 Minuten überbacken und servieren.

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