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Foto Griechischer Lammburger von WW

Griechischer Lammburger

8
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein schneller Burger auf griechisch.

Zutaten

Karotten/Möhren

75 g

Lammfilet, roh

250 g, zu Hackfleisch verarbeitet

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

60 g

Oregano

½ TL, getrocknet

Minze

2 Zweig(e), frisch

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Pita

80 g, (2 kleine Brote)

Salatherzen

1 Stück

Tomaten, frisch

1 Stück

Anleitung

  1. Karotten schälen, grob raspeln und mit Lammhackfleisch mischen. Feta zerkrümeln und mit Oregano dazugeben. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abstreifen, klein schneiden und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermischen und 4 flache Burger formen.
  2. Öl in einer Grillpfanne erhitzen und Burger von jeder Seite ca. 2–3 Minuten anbraten. Leicht abgedeckt ca. 5 Minuten Ruhen lassen.
  3. Pitabrote toasten und aufschneiden. Salat waschen, trocken schleudern, in mundgerechte Stücke zerteilen und auf die unteren Pitahälften verteilen. Je 2 Lammburger daraufgeben. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und darauflegen. Mit oberen Brothälften bedecken und servieren.

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