Foto Green Goddess Salad von WW

Green Goddess Salad

5
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Spitzkohl

1 Kopf

Salatgurken/Schlangengurken

1 Stück

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Bund

Schnittlauch

1 Bund

Chilischote/n

1 Stück, grün

Knoblauch

1 Zehe(n)

Schalotten

1 Stück

Spinat/Blattspinat

200 g

Basilikum

1 Bund

Limetten

2 Stück

Olivenöl

2 EL

Essig

2 EL, Reisessig

Parmesan/Montello Parmesan

3 EL, gerieben

Walnüsse

4 TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Spitzkohl in feine Streifen schneiden und mit etwas Salz verkneten. Salatgurke, Frühlingszwiebel und Schnittlauch klein schneiden bzw. würfeln.
  2. Restliche Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein pürieren. Mit den Salatzutaten vermengen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.