Foto Gratin mit Seelachs und Porree von WW

Gratin mit Seelachs und Porree

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein köstliches Gratin, das schon in 10 Minuten vorbereitet ist. Toll für Familien: Es schmeckt jedem und die Zutaten sind günstig!

Zutaten

Lachs, Seelachs/Koehler, roh

500 g, Filet

Lauch/Porree

2 Stange(n), groß

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

450 ml

Margarine, Pflanzenmargarine, vollfett

40 g

Mehl, Weizenmehl

40 g

Senf, klassisch

1 TL, körnig

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

40 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paniermehl/Semmelbrösel

50 g

Rosmarin

3 Zweig(e)

Anleitung

  1. Lauch in Scheiben schneiden. Fisch und Lauch in einer Pfanne mit etwas Wasser erhitzen und 5–6 Minuten köcheln lassen. Lachs und Lauch abtropft in eine Auflaufform schichten. Den Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 3, Umluft 160° C) vorheizen.
  2. Cheddar reiben. Milch, Margarine und Mehl unter Rühren zum Kochen bringen. Wenn sich die Sauce eindickt, vom Herd nehmen. Dann den Senf und die Hälfte des Cheddars einrühren, salzen und pfeffern. Über den Fisch gießen. Brotkrumen, Rosmarin und restlichen Käse über den Fisch geben. 3–4 Minuten goldbraun backen und servieren.