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Foto Grapefruit-Weincreme von WW

Grapefruit-Weincreme

11
Points®
Gesamtzeit
2 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Absolut lecker und ein tolles Dessert, wenn Sie Gäste erwarten.

Zutaten

Grapefruits

4 Stück

Puderzucker

2 TL

Gelatine/Blattgelatine

6 Blatt/Blätter

Orangenlikör/Cointreau

40 ml

Orangensaft

200 ml

Weißwein, trocken

100 ml

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

300 g

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

125 ml

Raspelschokolade

2 EL

Anleitung

  1. Grapefruits filetieren, mit 1 TL Puderzucker bestreuen und auf 4 Dessertgläser verteilen.
  2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und nach Packungsanweisung auflösen. Mit Orangenlikör, Orangensaft und Weißwein verrühren. Magerquark untermischen und mit restlichen Puderzucker abschmecken.
  3. Sahneersatz steif schlagen und unterheben, sobald die Weincreme zu gelieren beginnt. Weincreme auf den Grapefruits verteilen, ca. 2 Stunden kalt stellen und mit Raspelschokolade bestreut servieren.

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