Granola mit gesalzenen Schokopistazien
3
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Gut kombiniert Serviere das Granola mit Joghurt, Milch oder zu Nice-Cream.
Zutaten
Ahornsirup
3 EL
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
3 EL
Öl, Rapsöl
2 EL
Meersalz
½ TL
Kardamom
½ TL, gemahlen
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
250 g, kernige
Dinkel, gepufft
60 g
Pistazienkerne, geröstet und gesalzen
60 g
Anleitung
1
Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Ahornsirup, Kakaopulver, Öl, Salz und Kardamom verrühren. Haferflocken, Dinkel und Pistazien dazugeben und verrühren.
2
Granola auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen, dabei gelegentlich durchrühren. Granola ca. 15 Minuten abkühlen lassen und in einem luftdichten Gefäß bis zu 12 Wochen lagern.
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