Granola mit gesalzenen Schokopistazien

Name: Granola mit gesalzenen Schokopistazien
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 3 EL Ahornsirup; 3 EL Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao; 2 EL Öl, Rapsöl; 0.5 TL Meersalz; 0.5 TL Kardamom gemahlen; 250 g Haferflocken/Vollkornhaferflocken kernige; 60 g Dinkel, gepufft; 60 g Pistazienkerne, geröstet und gesalzen

Points®

Gesamtzeit

35 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Gut kombiniert Serviere das Granola mit Joghurt, Milch oder zu Nice-Cream.

Zutaten

Ahornsirup

3 EL

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

3 EL

Öl, Rapsöl

2 EL

Meersalz

½ TL

Kardamom

½ TL, gemahlen

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

250 g, kernige

Dinkel, gepufft

60 g

Pistazienkerne, geröstet und gesalzen

60 g

Anleitung

Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Ahornsirup, Kakaopulver, Öl, Salz und Kardamom verrühren. Haferflocken, Dinkel und Pistazien dazugeben und verrühren.
Granola auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen, dabei gelegentlich durchrühren. Granola ca. 15 Minuten abkühlen lassen und in einem luftdichten Gefäß bis zu 12 Wochen lagern.

Granola mit gesalzenen Schokopistazien

Zutaten

Anleitung

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