Granatapfeldessert zum Valentinstag

Anleitung

1. Die Kerne aus dem Granatapfel löffeln. Die Hälfte mit einem Handmixer zermahlen, durch ein Sieb passieren und den Saft auffangen. Saft mit Rosenwasser, Joghurt, Quark, Vanillearoma und Puderzucker verrühren, bis alles glatt und cremig ist.
2. Bis auf 2 TL die Granatapfelkerne auf 2 Gläser verteilen. Joghurt-Mix daraufgeben und abschließend mit dem Rest der Kerne bestreuen. Bis zum Servieren kühlen.