„Goodmorning-Smoothie“ mit selbst gemachter Mandelmilch
6
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 0 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Leckerer Smoothie für einen energiereichen Start in den Tag mit nur wenigen Zutaten und in nur 10 Minuten. Du kannst die Erdbeeren durch TK-Früchte oder durch andere saisonale Früchte ersetzen. Auf die Plätze, fertig, mix it!
Zutaten
Mandeln
15 g, blanchierte
Mineralwasser
100 ml, stilles
Ahornsirup
½ TL
Ingwer
1 Stückchen
Erdbeeren, frisch
150 g
Passionsfrüchte/Maracujas
1 Stück
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
1 EL
Anleitung
1
Für die Mandelmilch die Mandeln in einen Standmixer füllen und ca. 8-10 Sekunden fein mahlen. Anschließend das Mineralwasser und den Ahornsirup zu den Mandeln geben und in etwa 40 Sekunden zu einer homogenen Milch pürieren.
2
Die Ingwerscheibe schälen, die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. Je nach Größe der Erdbeeren diese eventuell halbieren und mit dem klein geschnittenen Ingwer zur Mandelmilch geben.
3
Die Passionsfrucht halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausholen und mit den Haferflocken ebenfalls in den Standmixer füllen. Noch einmal für etwa 15-20 Sekunden fein pürieren und sofort genießen.
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