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Gnocchiauflauf mit Spinatsauce

Gnocchiauflauf mit Spinatsauce

8
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Spinat/Blattspinat

250 g, (TK)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Messerspitze(n), gerieben

Blumenkohl

800 g

Gnocchi (Fertigprodukt)

500 g

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

60 g

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Spinat auftauen lassen und mit Brühe, Frischkäse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss pürieren. Blumenkohl waschen, in kleine Röschen teilen, in Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren und abgießen.
  2. Blumenkohlröschen mit Gnocchi und Spinatsauce in einer Auflaufform (ca. 25 x 30 cm) vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Käse bestreuen. Gnocchiauflauf im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen und servieren.

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