Gnocchi-Garnelen-Blech
9
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Paprika
2 Stück, klein
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
500 g
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Knoblauch
1 Zehe(n)
Rosmarin
2 Zweig(e)
Thymian
3 Zweig(e)
Gnocchi (Fertigprodukt)
200 g
Garnelen, ohne Schale
120 g
Öl, Olivenöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Parmesan/Montello Parmesan
3 EL, gerieben
Anleitung
1
Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Paprika würfeln, Tomaten halbieren, Zwiebel in Spalten schneiden, Knoblauch pressen und Kräuter hacken.
2
Gnocchi, Gemüse und Garnelen mischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Olivenöl darüberträufeln und mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
3
Gnocchi-Garnelen-Blech im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten garen. Mit Parmesan bestreuen und weitere 15 Minuten garen.
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