Gnocchi mit Basilikumsauce und Tomaten
11
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Knoblauch
1 Zehe(n)
Basilikum
1 Bund
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
500 g
Speisestärke
2 TL
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
250 ml
Öl, Olivenöl
1 TL
Gnocchi (Fertigprodukt)
300 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch hacken. Basilikum waschen, trocken schütteln und grob hacken. Tomaten waschen und halbieren. Stärke mit 2 EL Milch anrühren.
2
Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch darin ca. 2 Minuten andünsten. Mit Milch ablöschen, Stärkemilch dazugeben, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln lassen.
3
Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Basilikum zur Sauce geben, pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten zufügen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Gnocchi abgießen, mit Basilikumsauce vermischen und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.