Glühwein-Engelsaugen

Anleitung

1. Mehl mit Haselnüssen, Backpulver und Zucker vermischen. Margarine dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.
2. 1 EL Glühwein mit Stärke anrühren. Restlichen Glühwein mit Zimt in einem Topf auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten erwärmen, Stärkemischung dazugeben und unter Rühren aufkochen. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
3. Teig zu einer Rolle (Ø 3 cm) formen, in 26 Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Jeweils eine Mulde in die Teigscheiben drücken, Glühweinmischung hineingeben und Engelsaugen im Backofen auf mittlerer Schiene 10–12 Minuten backen. Enjoy!