Foto Geschmorter Wirsing mit knusprigem Schinken von WW

Geschmorter Wirsing mit knusprigem Schinken

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wirsing aus dem Ofen: einfach, schnell und lecker.

Zutaten

Wirsing

1200 g, 2 kleine Köpfe

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

400 ml

Muskatnuss

2 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz

Parmaschinken

8 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Den Backofen auf 190° C (Gas: Stufe 2-3; Umluft: 170° C) vorheizen.
  2. Die Wirsingköpfe waschen und vierteln. Den Strunk herausschneiden, mit der Brühe und klein geschnittenen Frühlingszwiebeln in eine Auflaufform geben. Mit frisch gemahlener Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 30 Minuten backen.
  3. Kurz vor Ende der Garzeit des Wirsings, die Schinkenscheiben halbieren und in einer beschichteten Pfanne fettfrei knusprig anbraten. Pro Person 2 Viertelstücke Wirsing servieren und mit Schinken garnieren.