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Gemüsewraps mit Avocado

Gemüsewraps mit Avocado

9
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Gurke, Salatgurke

1 Stück, klein

Limetten

½ Stück, unbehandelt

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

100 g

Koriander

4 Zweig(e)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Wraps/Tortillawraps

2 Stück, klein

Anleitung

  1. Karotte schälen, Gurke waschen und beides mit dem Spiralschneider in dünne Spiralen schneiden. 1/4 TL Limettenschale abreiben und Limettenhälfte auspressen. Avocado schälen und in dünnen Spalten vom Stein schneiden. Avocadospalten mit 1 TL Limettensaft beträufeln.
  2. Koriander waschen, trocken schütteln und hacken. Frischkäse mit Limettenschale, Koriander, Salz und Pfeffer verrühren. Tortilla Wraps nach Packungsanweisung erwärmen, mit Frischkäse bestreichen, mit einigen Avocadospalten, Karotten- und Gemüsespiralen belegen, aufrollen und Gemüsewraps mit restlichem Gemüse servieren.

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