Gemüsewraps mit Avocado

Anleitung

1. Karotte schälen, Gurke waschen und beides mit dem Spiralschneider in dünne Spiralen schneiden. 1/4 TL Limettenschale abreiben und Limettenhälfte auspressen. Avocado schälen und in dünnen Spalten vom Stein schneiden. Avocadospalten mit 1 TL Limettensaft beträufeln.
2. Koriander waschen, trocken schütteln und hacken. Frischkäse mit Limettenschale, Koriander, Salz und Pfeffer verrühren. Tortilla Wraps nach Packungsanweisung erwärmen, mit Frischkäse bestreichen, mit einigen Avocadospalten, Karotten- und Gemüsespiralen belegen, aufrollen und Gemüsewraps mit restlichem Gemüse servieren.