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Gemüsestickies mit Kräutercreme

Gemüsestickies mit Kräutercreme

1
Points® value
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Petersilienwurzel

2 Stück

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Zucchini

1 Stück, mittel

Parmesan/Montello Parmesan

1 EL, gerieben

Thymian

1 TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

3 Zweig(e)

Schnittlauch

¼ Bund

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

100 g

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Petersilienwurzeln und Karotten schälen, Zucchini waschen und alles in Stifte schneiden. Gemüsestifte mit Parmesan, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Gemüsestickies ca. 25 Minuten im Backofen backen.
  2. Für den Dip Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln, mit Quark pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsestickies mit Kräutercreme servieren.

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