Gemüse-Tatar-Pfanne
8
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Gleich ein bisschen mehr kochen und den Rest am nächsten Tag mit ins Büro nehmen, warm machen und genießen.
Zutaten
Reis, Langkornreis, trocken
50 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Tatar, roh
100 g
Pfeffer
1 Prise(n)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Lauch/Porree
1 Stange(n), mittel
Champignons, frisch
250 g
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
2 EL
Thymian
1 EL, gehackt
Basilikum
1 EL, gehackt, frisch
Anleitung
1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Tatar darin krümelig anbraten, salzen und pfeffern. Knoblauch pressen. Lauch, Champignons und Zwiebel klein schneiden, das Ganze mit Knoblauch zum Fleisch geben und 10 Minuten weitergaren. Reis und Frischkäse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Thymian kräftig würzen. Gemüse-Tatar-Pfanne mit Basilikum bestreuen und genießen.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.