Foto Gemüsesuppe mit Curry und frischem Koriander von WW

Gemüsesuppe mit Curry und frischem Koriander

1 - 4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Holen Sie das Beste aus dem leckersten Herbst-Gemüse heraus. Gewürze und Kräuter sorgen für ein volles Aroma!

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Linsen, rot, trocken

100 g

Karotten/Möhren

5 Stück, mittel

Knoblauch

1 Zehe(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Currypaste

2 EL, Tikka Masala

Tomatenmark

1 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

1000 ml

Erbsen

6 EL, Tk

Koriander

1 EL

Anleitung

  1. Zwiebeln und Karotten klein schneiden und mit Knoblauch 2–3 Minuten in 1 TL ÖL anbraten. Currypaste hinzugeben und einige weitere Sekunden mitbraten.
  2. Tomatenpüree, Linsen und Brühe einrühren. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Erbsen und gehackten Koriander hinzugeben und weitere 2–3 Minuten kochen. Die Suppe in vorgewärmten Schüsseln servieren.