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Gemischte Gemüsesuppe

Gemischte Gemüsesuppe

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Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses WW Rezept kannst du im Thermomix zubereiten.

Zutaten

Knollensellerie

200 g

Zucchini

1 Stück, groß, groß

Tomaten, frisch

2 Stück, groß

Lauch/Porree

1 Stange(n), mittel, mittel

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

400 ml, (2 TL Instantpulver) vegan

Thymian

2 Zweig(e)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Sellerie schälen und in Stücke schneiden. Zucchini waschen, in grobe Stücke schneiden, mit Sellerie in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
  2. Gemüse mit dem Spatel nach unten schieben und 3 Min./ 100° C/Stufe 1 dünsten. Tomaten waschen und vierteln. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Tomaten mit Lauch in den Mixtopf geben, mit Brühe ablöschen und 15 Min./100° C/ Stufe 1 garen.
  3. Thymian waschen, trocken schütteln und hacken. Suppe 40 Sek./Stufe 5–9 schrittweise ansteigend pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Thymian verfeinern. Ge- mischte Gemüsesuppe genießen.

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