Foto Gemischte Gemüseplatte von WW

Gemischte Gemüseplatte

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schnell gemachte Antipasti eröffnen eine bunte Tapasrunde.

Zutaten

Artischockenherzen, in Lake (Konserve)

400 g, Abtropfgewicht

Öl, Olivenöl

1 TL

Karotten/Möhren

3 Stück, mittel

Tomatenpaprika (Glas)

50 g, 2–3 eingelegte rote Paprika

Spargel

190 g, (Glas)

Oliven, grün/geschwärzt, in Lake

150 g, grün, gefüllt

Kapernäpfel

100 g

Zitronen

1 Stück, unbehandelt

Petersilie

2 Zweig(e), kraus

Anleitung

  1. Artischockenherzen abtropfen lassen, halbieren und auf Küchenpapier trocknen lassen. Öl in einer Grillpfanne erhitzen und Artischockenhälften ca. 4 Minuten anbraten. In eine Schale geben und beiseitestellen.
  2. Karotten waschen und in Stifte schneiden. Paprika, Spargel, Oliven und Kapernfrüchte abtropfen lassen. Paprika in Streifen schneiden. Alles auf einer Platte anrichten. Zitrone achteln und etwas Saft über das Gemüse träufeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Gemüseplatte mit Petersilie und Zitrone garniert servieren.