Gegrillter Maiskolben

Gegrillte Maiskolben mit Limetten-Koriander-Dip

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Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett

1 Becher

Limettensaft

1½ EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Maiskolben

4 Stück, verzehrbarer Anteil

Chilipulver/Chiliflocken

¼ TL

Meersalz

¼ TL

Koriander

3 EL, gehackt

Anleitung

  1. Grill vorheizen.
  2. Joghurt und Limettensaft in einer kleinen Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. Mais unter gelegentlichem Wenden etwa 10 Minuten grillen. Mais vom Grill nehmen und den Limettendip auf den Mais geben. Mit Chilipulver und Meersalz würzen; mit Koriander garnieren und warm servieren.