Foto Gegrillte Lammkoteletts von WW

Gegrillte Lammkoteletts

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Servieren Sie diese saftigen Lammkoteletts mit einer fruchtigen Salsa aus Ananas, Minze und Granatapfel.

Zutaten

Ananas, frisch

4 Scheibe(n)

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

¼ Stück

Granatapfel

50 g, Kerne

Minze

8 Blatt/Blätter

Salat, Rucola/Rauke

½ Bund

Lammkotelett, roh

8 Stück, klein

Öl, Olivenöl

2 TL

Essig, Apfelessig

1 EL, oder Zitronensaft

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Grill oder Grillpfanne vorheizen. Ananas und Gurke würfeln. Mit Granatapfelkernen, Minze und Rucola anrichten. Essig mit Salz und Pfeffer verrühren und darübergeben.
  2. Die Koteletts von beiden Seiten mit ein wenig Öl einpinseln und je Seite 3 Minuten grillen. Den Salat auf vier Teller verteilen und die Kotellets darauf anrichten.