Foto Gegrillte Jakobsmuscheln mit grünem Spargel von WW

Gegrillte Jakobsmuscheln mit grünem Spargel

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
16 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
6 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Schnell gemacht und perfekt für wame Tage.

Zutaten

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Spargel

200 g, grün, Spargelspitzen

Salz, Meersalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, grob gemahlen

Jakobsmuscheln

450 g, verzehrbarer Anteil

Crème légère

125 g

Chilisauce (auf Tomatenbasis)

4 EL

Anleitung

  1. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. Spargelspitzen waschen, trocken tupfen und ca. 3–4 Minuten anbraten. Mit Meersalz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
  2. Restliches Öl in der Pfanne stark erhitzen. Jakobsmuscheln abspülen, trocken tupfen und mit Meersalz würzen. Von jeder Seite ca. 45 Sekunden anbraten und herausnehmen.
  3. Spargelspitzen auf 4 Teller verteilen und Jakobsmuscheln darauf anrichten. Crème légère auf den Tellern verteilen und Chilisauce darüberträufeln. Jakobsmuscheln und Spargel mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreut servieren.