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Gefüllte Schinkenröllchen

Gefüllte Schinkenröllchen

3
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Rettich

200 g

Essig, Weinessig

1 EL, Weiß-

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zucker

1 Prise(n)

Senf, klassisch

1 TL

Kresse

¼ Packung(en)

Schinken, roh (ohne Fettrand)

4 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Rettich schälen und mit dem Spiralschneider in dünne Spiralen schneiden. Für die Marinade Essig mit 1/4 TL Salz, Zucker und Senf verrühren, mit Rettichspiralen in einen Gefrierbeutel geben und ca. 10 Minuten marinieren.
  2. Kresse vom Beet schneiden. Rettichspiralen abtropfen lassen und mit Kresse vermengen. Schinkenscheiben jeweils mit Rettichspiralen belegen und aufrollen. Gefüllte Schinkenröllchen servieren.

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