Foto Gefüllte Papaya mit Honig-Ingwer-Dressing von WW

Gefüllte Papaya mit Honig-Ingwer-Dressing

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Kokosraspel

2 TL

Papayas

1 Stück

Ananas, frisch

¼ Stück, verzehrbarer Anteil, (ca. 250 g)

Kiwis

2 Stück

Ingwer

1 Stückchen

Zitronenmelisse

4 Zweig(e)

Honig

2 TL

Zitronensaft

2 TL

Anleitung

  1. Kokosraspel fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten goldbraun rösten und ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Papaya halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Papayafruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen, dabei einen schmalen Rand stehen lassen. Ananas schälen, den Strunk entfernen und Ananas in Würfel schneiden. Kiwis schälen und in Würfel schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
  2. Honig mit Zitronensaft verrühren und Ingwer und Zitronenmelisse unterrühren. Früchte mit Dressing mischen und in den Papayahälften anrichten. Gefüllte Papaya mit Kokosraspeln bestreut servieren.