
Gefüllte Apfel-Lauch-Pfannkuchen
12
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Pfannkuchen müssen nicht immer süß sein. Probier doch einmal diese herzhafte Variante, es lohnt sich!
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
110 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
200 ml
Mineralwasser
2 EL, kohlensäurehaltig
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Salz/Jodsalz
½ TL
Äpfel
1 Stück, mittelgroß, säuerlich (z. B. Boskop)
Lauch/Porree
2 Stange(n), groß
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
3 TL
Rosmarin
1 TL, gehackt
Crème légère
3 EL
Speisestärke
1 EL
Wasser
2 EL
Pfeffer
1 Prise(n)