Geflügelstreifen mit Gemüse
7
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Ein leckeres Gericht mit viel Gemüse und aromatischem Naturreis!
Zutaten
Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken
50 g
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
200 g
Pflanzenöl
1 TL
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
2 Stück
Ingwer
1 Stückchen, (ca. 1 cm)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Tomaten, frisch
2 Stück
Brokkoli
250 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kräuter
1 TL, nach Wahl
Anleitung
1
Naturreis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Putenbrustfilet abwaschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Putenbrustfiletstreifen darin ca. 5 Minuten braten.
2
Frühlingszwiebeln in Ringe, Tomaten in Würfel und Ingwer klein schneiden schneiden und mit gepresstem Knoblauch und Brokkoliröschen zur Pfanne geben und weitere ca. 5 Minuten dünsten.
3
Gemüsepfanne und Putenbruststreifen mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und mit gegartem Naturreis servieren.
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