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Geflügelburger mit Schafskäsecreme

Geflügelburger mit Schafskäsecreme

6
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Auch Burger sind auf dem Grill schnell gemacht und schmecken mit gegrillten Brötchen und Röstzwiebeln einfach nur lecker!

Zutaten

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

70 g

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kopfsalat

4 Blatt/Blätter

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß, (rot)

Hähnchenbrustfilet, roh

400 g

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Oregano

1 TL, (getrocknet)

Hamburger-Brötchen

4 Stück, klein

Anleitung

  1. Für die Creme Schafskäse zerbröseln und mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer verrühren. Salat waschen und trocken schütteln. Zwiebeln schälen und in breite Ringe schneiden. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden, mit Eigelb, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, pürieren, ca. 10 Minuten kalt stellen und zu 4 Patties formen.
  2. Zwiebelringe und Burgerpatties auf dem Rost ca. 8-10 Minuten von jeder Seite grillen. Brötchen auf dem Rost ca. 2 Minuten von jeder Seite grillen und aufschneiden.
  3. Brötchenhälften mit Schafskäsecreme bestreichen, untere Brötchenhälften mit Salat, Patties und Zwiebelringen belegen, mit oberen Brötchenhälften abdecken und Geflügelburger servieren.

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