Geflügelburger mit Schafskäsecreme
6
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Auch Burger sind auf dem Grill schnell gemacht und schmecken mit gegrillten Brötchen und Röstzwiebeln einfach nur lecker!
Zutaten
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
70 g
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
4 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kopfsalat
4 Blatt/Blätter
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Hähnchenbrustfilet, roh
400 g
Eier, Hühnerei, Eigelb
1 Stück
Oregano
1 TL
Hamburger-Brötchen
4 Stück, klein
Anleitung
1
Für die Creme Schafskäse zerbröseln und mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer verrühren. Salat waschen und trocken schütteln. Zwiebeln schälen und in breite Ringe schneiden. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden, mit Eigelb, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, pürieren, ca. 10 Minuten kalt stellen und zu 4 Patties formen.
2
Zwiebelringe und Burgerpatties auf dem Rost ca. 8-10 Minuten von jeder Seite grillen. Brötchen auf dem Rost ca. 2 Minuten von jeder Seite grillen und aufschneiden.
3
Brötchenhälften mit Schafskäsecreme bestreichen, untere Brötchenhälften mit Salat, Patties und Zwiebelringen belegen, mit oberen Brötchenhälften abdecken und Geflügelburger servieren.
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