
Gefüllte Schmorgurken mit Räucherlachs
8
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Lasse die Gurken ruhig ein wenig schmoren, es lohnt sich! Das Ergebnis wird zart und unwiderstehlich lecker.
Zutaten
Dill
½ Bund
Schalotten
2 Stück
Kartoffeln
400 g, festkochend
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Gurke, Salatgurke
400 g, Schmorgurke
Zitronen
½ Stück
Crème légère
150 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml, (1 TL Instantpulver)
Reis, Langkornreis, trocken
160 g
Kräuter
2 EL, gemischt, gehackt (z.B. Petersilie, Dill, Kerbel)
Räucherlachs
4 Scheibe(n)