Gefüllte Avocado mit Tunfisch
5
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Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Avocados werden oft unterschätzt: Schon einmal Avocadospalten auf Sandwich oder im Salat probiert? Versuchen Sie es...
Zutaten
Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)
100 g, (eine kleine Avocado)
Zitronensaft
1 Spritzer
Tomaten, frisch
3 Stück
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
3 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen
Brot, Baguettebrot
2 Scheibe(n)
Anleitung
1
Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch auslösen und mit Zitronensaft pürieren. Tomaten und Zwiebeln würfeln und Knoblauch fein hacken.
2
Püree, Zwiebelwürfel, Knoblauch, Tunfisch und 2/3 der Tomatenwürfel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse in die Avocadohälften füllen, mit Kräutern garnieren und mit restlichen Tomatenwürfeln und Salat sowie Baguettebrot servieren.
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