Geflügel-Zitronen-Spaghetti
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Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 40 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Gehen Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise
Zutaten
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Karotten/Möhren
4 Stück, mittel
Zitronen
1 Stück, unbehandelt
Pflanzenöl
2 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Nudeln, trocken, jede Sorte
140 g, Spaghetti
Zuckererbsenschoten
200 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
100 ml
Saucenbinder (Instantpulver)
1 TL
Anleitung
1
Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Zitronenschale abreiben.
2
Öl in einem Topf erhitzen und Putenschnitzelstreifen darin ca. 3 Minuten rundherum anbraten. Karottenscheiben und 1/2 Teelöffel Zitronenschale zugeben. Mit Brühe ablöschen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
3
Zuckererbsenschoten mit Milch und Saucenbinder zur Sauce geben, weitere ca. 2 Minuten garen. Nudeln abgießen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti unterheben und servieren.
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