Foto Gedünstete Erbsen mit Würstchen von WW

Gedünstete Erbsen mit Würstchen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein wunderbare Kombination aus zartem Gemüse, herzhafter Wurst und der Frische der Minze.

Zutaten

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Lauch/Porree

1 Stange(n), groß

Wurst, Bratwurst

200 g, Geflügel

Erbsen

600 g, frisch oder TK

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

150 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Minze

2 Zweig(e)

Anleitung

  1. Frühlingszwiebeln und Porree reinigen und in feine Ringe schneiden. Geflügelbratwurst in Stücke schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel- und Porreeringe darin ca. 4–5 Minuten anschwitzen, ohne braun werden zu lassen. Geflügelbratwurst dazugeben und bei hoher Hitze mitbraten. Erbsen dazu geben und unterrühren. Gemüsebrühe angießen, mit Salz, Pfeffer und einem Minzstängel würzen und bei kleiner Hitze ca. 15–20 Minuten köcheln lassen.
  3. Pfanne vom Herd nehmen, mit restlicher Minze garnieren und servieren.