Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 12.000 Rezepte!
Gebratener Kräuter-Tofu mit gegrillten Tomaten

Gebratener Kräuter-Tofu mit gegrillten Tomaten

9
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Kala Namak ... ... ist der Star der veganen Küche. Eine Prise Kala Namak, auch bekannt als Schwarzsalz, verleiht veganen Gerichten den typischen Eiergeschmack.

Zutaten

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

300 g, mit Rispe

Öl, Olivenöl

3 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Tofu/Sojakäse

400 g

Knoblauch

2 Zehe(n)

Kurkuma/Curcuma

½ TL

Petersilie

3 EL, gehackt

Schnittlauch

3 EL

Bagel

4 Stück

Anleitung

  1. Tomaten waschen. 1 TL Öl in einer Grillpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Tomaten darin 4–5 Minuten rundherum grillen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Tofu trocken tupfen und zerbröseln. Restliches Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Knoblauch dazupressen und ca. 1 Minute andünsten. Tofu dazugeben und unter Rühren 3–4 Minuten braten. Mit Kurkuma würzen und weitere 2–3 Minuten braten. Mit Petersilie und Schnittlauch verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Bagel aufschneiden, nach Wunsch rösten und mit Kräuter-Tofu und gegrillten Tomaten servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein