Gebackene Banane
4
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Der instensive Geschmack des giechischen Honigs ergänzt die Süße der Banane.
Zutaten
Maismehl
50 g
Mehl, Weizenmehl
50 g
Sesam
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Honig
3 TL, griechisch
Bananen
2 Stück, mittel
Öl, Sonnenblumenöl
1 EL
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
2 EL
Anleitung
1
Maismehl, Mehl, Sesamkörner und 1 Prise Salz mischen. 100 ml kaltes Wasser und 2 TL Honig dazugeben, zu einem glatten Teig vermengen und abgedeckt mindestens 15 Minuten kalt stellen.
2
Jede Banane längs und dann quer halbieren, sodass 8 Stücke entstehen. Öl in einer Pfanne oder einem Wok stark erhitzen. Bananenstücke im Teig wenden und mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne legen. Auf mittlerer Temperatur von jeder Seite ca. 3–4 Minuten braten.
3
Bananenstücke aus der Pfanne kurz auf Küchenpapier legen. Bananenstücke auf 4 Tellern verteilen und mit Honig beträufeln. Mit je 1/2 EL Joghurt sofort servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.