Foto Gebackene Banane von WW

Gebackene Banane

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Der instensive Geschmack des giechischen Honigs ergänzt die Süße der Banane.

Zutaten

Mehl, Maismehl

50 g

Mehl, Weizenmehl

50 g

Sesam

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Honig

3 TL, griechisch

Bananen

2 Stück, mittel

Öl, Sonnenblumenöl

1 EL

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

2 EL

Anleitung

  1. Maismehl, Mehl, Sesamkörner und 1 Prise Salz mischen. 100 ml kaltes Wasser und 2 TL Honig dazugeben, zu einem glatten Teig vermengen und abgedeckt mindestens 15 Minuten kalt stellen.
  2. Jede Banane längs und dann quer halbieren, sodass 8 Stücke entstehen. Öl in einer Pfanne oder einem Wok stark erhitzen. Bananenstücke im Teig wenden und mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne legen. Auf mittlerer Temperatur von jeder Seite ca. 3–4 Minuten braten.
  3. Bananenstücke aus der Pfanne kurz auf Küchenpapier legen. Bananenstücke auf 4 Tellern verteilen und mit Honig beträufeln. Mit je 1/2 EL Joghurt sofort servieren.