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Gebackene Apfelplätzchen

Gebackene Apfelplätzchen

4
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Äpfel

1 Stück, mittelgroß, mürbe (z. B. Boskop)

Mehl, Weizenmehl

120 g

Backpulver

1 TL

Vanillezucker

1 Päckchen

Speisestärke

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Haferdrink/Hafermilch, Natur

130 ml

Zucker

2 TL

Zimt

½ TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Apfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen und Apfel in 6 Ringe schneiden.
  2. Mehl mit Backpulver, Vanillezucker, Stärke, Salz und Haferdrink verrühren. Apfelringe im Teig wenden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  3. Apfelringe im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen, wenden und weitere ca. 10 Minuten backen. Apfelringe ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Zucker mit Zimt mischen, gebackene Apfelplätzchen darin wenden und servieren.

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