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Foto Garnelen mit Parmaschinken und Mango-Salsa von WW

Garnelen mit Parmaschinken und Mango-Salsa

4
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mit krossem Schinken umhüllte Garnelen und dazu eine fruchtige Salsa – eine lecker, leichte Tapas-Variation für jede Gelegenheit.

Zutaten

Parmaschinken

8 Scheibe(n)

Garnelen, ohne Schale

24 Stück, mittelgroß

Mango

1 Stück, klein

Zwiebel/n

½ Stück, mittelgroß, rot

Chilischote/n

¼ Stück

Koriander

1 EL, oder Petersilie

Zitronensaft

1 EL

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Anleitung

  1. Jede Scheibe Schinken in drei Teile schneiden und um jede Garnele einen Streifen Schinken wickeln. Lassen Sie den Schwanz der Garnele frei.
  2. Die Mango und Zwiebel schälen, beides fein würfeln. Chili und Koriander fein hacken. Alles mit dem Zironensaft mischen und in einer kleinen Schüssel anrichten. Die Garnelen mit 1 TL ÖL etwa 1 Minute pro Seite anbraten und mit der Salsa servieren.

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