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Frühstücksmuffins mit Apfel

Frühstücksmuffins mit Apfel

3
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Äpfel

3 Stück, klein, (z. B. Gala)

Eier, Hühnereier

6 Stück, Gewichtsklasse M

Brauner Zucker

40 g

Zimt

1 TL

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

180 g, zart

Rosinen

2 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Äpfel vierteln, entkernen, schälen und in feine Würfel schneiden. Eier mit Zucker und Zimt verquirlen und mit Äpfeln, Haferflocken und Rosinen vermischen.
  2. Apfelmischung in 12 Silikon-Muffinförmchen füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten backen. Frühstücksmuffins servieren.

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