Frühstücks-Sorbet mit Kokos & Beeren
3
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Bananen
2 Stück, klein
Kürbiskerne
2 TL
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
2 EL
Chiasamen
2 TL
Erdbeeren, frisch
50 g
Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt
150 g, TK
Kokosnusswasser, frisch
60 ml
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
1 Becher, klein
Anleitung
1
1 Banane schälen, in Scheiben schneiden und ca. 60 Minuten gefrieren lassen. Kürbiskerne hacken und mit Haferflocken und Chiasamen vermischen.
2
Restliche Banane schälen und in Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen und halbieren. Gefrorene Banane mit gefrorenen Beeren, Kokosnusswasser und 100 g Joghurt pürieren und auf 2 Schüsseln verteilen. Restlichen Joghurt daraufgeben, mit Bananen und Erdbeeren garnieren und mit Haferflocken-Chia-Mischung bestreut servieren.
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