Frühlingsquark mit Radieschen
1
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Radieschen
2 Stück
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Kresse
½ Packung(en), Beet
Petersilie
1 Zweig(e)
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
80 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
2 EL
Zucker
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Radieschen waschen und fein würfeln. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Kresse vom Beet schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
2
Quark mit Frischkäse, Radieschen, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Kresse und Zucker verrühren. Frühlingsquark mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
3
Der Quark hält sich im Kühlschrank 2–3 Tage.
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