Fruchtiges Vollkornbrötchen mit Geflügel
7
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Erst die fruchtigen Aprikosen machen das Geflügelbrötchen zu einem richtigen Hit!
Zutaten
Basilikum
1 Zweig(e)
Aprikosen, getrocknet
10 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
50 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprika
1 Stück, rot
Eisbergsalat
2 Blatt/Blätter
Brötchen, Vollkornbrötchen
1 Stück
Geflügelbrustaufschnitt
50 g
Anleitung
1
Für die Creme Basilikum waschen, trocken schütteln, mit Aprikosen fein hacken und mit Frischkäse, Salz und Pfeffer verrühren. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Salat waschen und trocken schütteln.
2
Brötchen aufschneiden und mit Creme bestreichen. Untere Brötchenhälfte mit Salat, Geflügelbrustaufschnitt und Paprikastreifen belegen und mit oberer Brötchenhälfte abdecken. Fruchtiges Vollkornbrötchen in Butterbrotpapier eingewickelt transportieren und servieren.
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