Foto Fruchtiges Geflügelsandwich von WW

Fruchtiges Geflügelsandwich

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
4 min
Zubereitungsdauer
4 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Belegte Brote sind langweilig? Dann hast du noch nicht dieses Rezept probiert!

Zutaten

Hähnchenbrustfilet, roh

240 g, (2 Stück à 120 g)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Orangen/Apfelsinen

½ Stück

Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 5 % Fett absolut (20 % Fett i. Tr.)

150 g

Curry

1 Prise(n)

Toastbrot, Vollkorntoast

4 Scheibe(n), klein

Salat, Romanasalat/Römersalat

4 Blatt/Blätter

Nektarinen

2 Stück, mittel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Filets abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin ca. 8 Minuten von jeder Seite anbraten. Leicht abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
  2. Orange auspressen. Hüttenkäse mit 2 EL Orangensaft verrühren und mit Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Vollkorntoastscheiben mit der Creme bestreichen.
  3. Salatblätter waschen und trocken schütteln. Auf die Toastscheiben legen. Nektarine waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Nektarinenspalten und Hähnchenbrustfiletscheiben auf die Toastscheiben geben, mit Currypulver bestäuben und servieren.