
Fruchtiger Salat
6
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zartes Rinderfilet und ein Dressing mit Sauerkirschen machen aus einfachem Blattsalat einen Genuss.
Zutaten
Rinderfilet, roh
120 g
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Sauerkirschsaft
50 ml
Rotwein, schwer, 13 Vol.-%
2 EL
Essig, Balsamicoessig
2 TL
Kirschen, sauer/Schattenmorellen, frisch
100 g, (TK)
Zucker
1 Prise(n)
Salatmischung (Kühltheke)
150 g
Parmesan/Montello Parmesan
1 EL, gerieben