Fruchtiger Frühstart
2
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Eine köstliche Frühstücksidee mit Suchtpotential! Auch klasse als Snack an heißen Sommertagen.
Zutaten
Birnen, frisch
1 Stück, klein
Honigmelone
½ Stück, klein
Zitronensaft
1 TL
Mandeln
1 TL, gehobelt
Erdbeeren, frisch
150 g
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
300 g
Honig
1 TL
Anleitung
1
Birne waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Honigmelone vierteln, entkernen, in Spalten schneiden und Schale entfernen. Obstspalten auf einem Teller anrichten und mit Zitronensaft beträufeln.
2
Mandelblätter in einer Pfanne fettfrei goldbraun rösten. Erdbeeren waschen und 50 g beiseite stellen. Quark mit Erdbeeren pürieren und mit Honig verfeinern. Restliche Erdbeeren in Stücke schneiden. Quarkcreme mit Mandelblättern und Erdbeerstücken bestreut zum Obstteller servieren.
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