Foto Fruchtiger Blattsalat mit Pute von WW

Fruchtiger Blattsalat mit Pute

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Mango

1 Stück, klein

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rot

Salatmischung (Kühltheke)

125 g

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

300 g

Himbeeren

100 g

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

50 g

Zitronensaft

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Curry

1 TL

Anleitung

  1. Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Salat waschen und trocken schleudern. Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Für das Dressing Himbeeren waschen, trocken tupfen, pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Putenstreifen darin fettfrei ca. 3 Minuten rundherum braten, Mangospalten dazugeben und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen, mit Salat, Dressing und Zwiebeln mischen und Salat servieren.

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