Foto Fruchtige Zitrus-Pudding-Torte von WW

Fruchtige Zitrus-Pudding-Torte

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
3 Std. 40 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein erfrischender Kuchen für heiße Sommertage.

Zutaten

Gelatine/Blattgelatine

2 Blatt/Blätter

Puddingpulver, Vanille

1 Packung(en), unzubereitet

Saft, Orangensaft

450 ml

Zitronensaft

50 ml

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

150 ml

Zucker

1 TL, nach Geschmack

Biskuit-Obstboden/Wiener Boden, ohne Belag

1 Packung(en), klein

Zitronen

1 Stück

Zitronenmelisse

24 Blatt/Blätter

Anleitung

  1. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Puddingpulver mit Orangen- und Zitronensaft anstatt Milch nach Packungsanweisung zubereiten. Gelatine unter Rühren im heißen, aber nicht mehr kochenden Pudding auflösen und etwas abkühlen lassen.
  2. Sahneersatz steif schlagen, unter den Pudding heben, mit Süßstoff verfeinern und Puddingcreme auf dem Biskuitboden verteilen. Torte ca. 3 Stunden kalt stellen. Zitrone schälen und filetieren. Zitrus-Pudding-Torte mit Zitronenfilets und -melisse garnieren und servieren.