Fruchtige Schafskäse-Schinken-Spieße
3
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Gurke, Salatgurke
½ Stück
Wassermelone
300 g
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
150 g
Serranoschinken
6 Scheibe(n)
Minze
4 Zweig(e)
Limettensaft
1 EL
Wasser
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Gurke waschen und mit Wassermelonenfruchtfleisch und Schafskäse in Stücke schneiden. Schinken in mundgerechte Stücke teilen. Für die Marinade Minze waschen, trocken schütteln und mit Limettensaft, Wasser, Salz und Pfeffer pürieren.
2
Gurken-, Wassermelonen- und Schafskäsestücke abwechselnd mit Schinkenstücken auf 6 Spieße reihen. Fruchtige Schafskäse-Schinken-Spieße mit Marinade bestreichen und servieren.
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