Fruchtige Energyballs
4
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 9 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Pistazienkerne, pur
30 g
Datteln, getrocknet
60 g
Feigen, getrocknet
60 g
Haselnüsse
60 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Kokosraspel
20 g
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
40 g
Ahornsirup
2 TL
Himbeeren
9 Stück
Zuckerdekor
1 TL, 9 essbare Augenpaare
Anleitung
1
Pistazien fein mahlen, auf einen Teller geben und zur Seite stellen.
2
Die restlichen Zutaten, bis auf die Himbeeren und Zuckeraugen, ebenfalls pürieren und aus der Masse 9 Bällchen formen und in den Pistazien wenden. Mit jeweils einer Himbeere als Nase und einem Zuckeraugenpaar verzieren. Im Kühlschrank bis zum Servieren lagern.
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