Frozen Granita
3
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Diese halbgefrorene Eisspezialität stammt ursprünglich aus Sizilien. Eine Granita kann aus allen soften Sommerfrüchten hergestellt werden.
Zutaten
Aprikosen (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)
150 g
Saft von Obstkonserve, ohne Zucker
100 ml
Himbeeren
150 g, (TK)
Zucker
1 TL
Eiswürfel
400 g, gecrusht
Sekt, trocken
100 ml, eiskalt
Minze
2 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Aprikosen, Aprikosensaft und Himbeeren pürieren und mit Zucker abschmecken. Püree auf zwei hohe Gläser verteilen, zu 2/3 mit Crushed Ice auffüllen und verrühren. Mit eiskaltem Sekt auffüllen und mit Minze garniert servieren.
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