Bei WW findest du über 12.000 Rezepte zu jedem Anlass!

Frischkäsebagel mit Spiegelei

Name: Frischkäsebagel mit Spiegelei
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Stück Bagel Mehrkorn-; 1 TL Olivenöl; 1 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Stück Rote Bete, gegart, vakuumiert; 2 EL Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 0,5 % Fett absolut; 1 Hand voll Salatmischung (Kühltheke); 1 TL Tafelmeerrettich; 0.5 Packung(en) Kresse

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

15 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Bagel

1 Stück, Mehrkorn-

Olivenöl

1 TL

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Rote Bete, gegart, vakuumiert

1 Stück

Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 0,5 % Fett absolut

2 EL

Salatmischung (Kühltheke)

1 Hand voll

Tafelmeerrettich

1 TL

Kresse

½ Packung(en)

Anleitung

Bagel halbieren und beide Hälften im Toaster rösten. Öl in einer Pfanne erhitzen, Ei vorsichtig hineingleiten lassen und bis zur gewünschten Konsistenz braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rote Bete in hauchdünne Scheiben schneiden.
Beide Bagelhälften mit Hüttenkäse und Meerrettich bestreichen, auf der unteren Hälfte die Salatblätter und Rote-Bete-Scheiben verteilen. Das Spiegelei daraufsetzen und mit Kresse bestreuen. Mit der oberen Bagelhälfte abdecken.

Frischkäsebagel mit Spiegelei

Zutaten

Anleitung

Das könnte auch etwas für dich sein

Weizenbrot

Dinkelbrot

Spaghetti Bolognese

Kürbissuppe

Körner-Dinkel-Brötchen

Cremiges Erdnuss-Hähnchen mit Reis

Das könnte auch etwas für dich sein

Weizenbrot

Dinkelbrot

Spaghetti Bolognese

Jetzt mit WW starten